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湘菜为什么那么辣?
湘菜为什么这么辣?是因为湖南的地域条件和气候条件所决定的。因为湘菜是湖南菜的主要代表。而湖南为处于长江中下游地区,常年天气偏阴冷潮湿,夏天也非常的炎热,所以长期的气候条件所导致这里的人们喜欢吃比较辣的食物。因此湘菜在所有的菜系当中也是比较偏辣的。
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