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绍东家是浙菜还是苏菜？

根据绍东的地理位置，其菜系应属于苏菜。绍东位于江苏省宿迁市，与苏州、南京等地接壤，其饮食文化也深受周边城市的影响。苏菜以清淡、细腻、鲜美而著称，注重原汁原味，讲究烹调技巧和调味方法。而绍东的传统饮食文化也以淡、清、鲜为主要特点，这与苏菜的风格相契合。因此，绍东家应该属于苏菜系。

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